sexta-feira, 28 de agosto de 2009

SALADAS

● salada com 1 prato (sobrem.) de acelga e tomate, 2 col. (sopa) de quinua, 1 col. (sobrem.) de passas pretas, 1 col. (chá) de azeite, aceto balsâmico a gosto.



● salada com alface e agrião à vontade, 2 col. (sopa) de cenoura ralada, 2 col. (sopa) de grão-de-bico, 1 col. (chá) de azeite extravirgem, 1 col. sobrem.) de molho mostarda, ervas a gosto.


● salada com 1 prato (sobrem.) de alface e agrião, 2 col. (sopa) de pepino, 4 col. (sopa) de feijão azuki, 3 col. (sopa) de milho, 1 col. (sopa) de laranja picada, hortelã picada a gosto.


● alface e rucula à vontade, 2 col. (sopa) de champignon, 2 col. (sopa) de beterraba, 1 batata pequena assada picada, 4 col. (sopa) de ervilha, ervas a gosto, 1 col. (sopa) de amêndoas trituradas.


● salada com rúcula e rabanete e tomatinho à vontade, 2 col. (sopa) de palmito, 2 col. (sopa) de grão-de-bico, 1 col. (chá) de azeite extravirgem, 1 col. (sopa) de nozes trituradas ● 1 fatia fina de abacaxi.


● salada com alface à vontade, 1 tomate, 2 col. (sopa) de cenoura ralada, 4 col. (sopa) de ervilha, 1 batata doce pequena cozida picadas, Tempero: sal moderado, 1 col. (chá), de azeite extravirgem, limão, vinagre, aceto balsâmico e ervas à vontade.

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